Il y pensait depuis quelques-temps, la crise sanitaire l’a convaincu que c’était le moment d’ouvrir un stand gastronomique au cœur des Halles d’Orléans, c’est ce que le chef Philippe Bardau nous a expliqué lorsqu’il nous a consultés pour son projet.

Le défi ? Ouvrir avant les fêtes de fin d’année alors que notre rencontre se déroulait mi-novembre.

Une identité visuelle à trouver, un agencement fonctionnel à définir pour ce petit stand, une décoration moderne et élégante, un éclairage flatteur pour les mets présentés, une signalétique réalisable dans les délais, nous avons tout imaginé et présenté au chef et à son directeur artistique 72 heures après notre RDV.

L’ouverture début décembre fut un succès ! La presse en a parlé et les commentaires sur réseaux sociaux ont été dithyrambiques ! Mais ce sont les clients qui continuent à en parler le mieux pour notre plus grand bonheur.